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Nº 101 | Diciembre 2018
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ISSN 1989-7073
Depósito Legal: H-336-2010
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Residuos de alimentos y su impacto en la ciudad de Malaga

Residuos de alimentos y su impacto en la ciudad de Malaga

(Doctorando en Ingenieria Industrial)
PublicacionesDidacticas Nº90  |  Enero 2018  |  PublicacionesDidacticas.com
Páginas: 91 a 103  |  Código PD: 090032  |  DOI: N/A
Recibido 2017-11-07; Aceptado 2017-11-13; Publicado

Público: Publico interesado en Medio Ambiente
Materia: Generacion de residuos
Idioma: Español

Título: Residuos de alimentos y su impacto en la ciudad de Malaga
Resumen:
Introducción. El desperdicio de alimentos es un problema particular en los países desarrollados donde los costes más significativos se pueden ver en la carga ambiental y en los recursos necesarios destinados a producir unos alimentos que terminarán siendo desechados. El objetivo general es el de fundamentar los impactos socioeconómicos y ambientales más significativos que genera la producción de residuos de alimentos en la ciudad de Málaga, realizando un estudio teórico empleando el método de la revisión documental sobre la gestión de los RSU y los residuos de alimentos generados en Málaga y describiendo un análisis estadístico de los resultados.
Palabras clave: residuos de alimentos/ residuos sólidos urbanos/ impactos socioeconómicos y ambientales/ ciudad de málaga

Title: Food waste and its impact in the city of Malaga
Abstract:
Introduction. Food waste is a particular problem in developed countries where the most significant costs can be seen in the environmental burden and in the resources needed to produce food that will eventually be discarded. General objective is to establish the socioeconomic and environmental impacts generated by the production of food waste in Málaga doing a theoretical study was carried out using the method of documentary review on the management of MSW (Urban Solid Waste) and food waste generated in Málaga and a statistical analysis of the results was carried out where the methods of the Descriptive statistics.
Keywords: food waste / solid urban waste / socio-economic and environmental impacts / city of malaga


Artículo completo [PDF]:
"Residuos de alimentos y su impacto en la ciudad de Malaga"
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Bibliografía [PDF]:
Bibliografía de "Residuos de alimentos y su impacto en la ciudad de Malaga"

Revista completa [PDF]:
"Residuos de alimentos y su impacto en la ciudad de Malaga" en revista completa
URL: https://publicacionesdidacticas.com/hemeroteca/pd_090_ene.pdf
 
 
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